إن رغبتك الشديدة في تناول السكريات والحلوى ليست مجرد شهية أو ميول، بل هي مؤشر صحي لا يجب الاستهانة به، قد تصل إلى حد الإدمان. ما هي أسباب الرغبة في تناول السكر بإفراط والحلول الطبيعية المتاحة للتغلب عليها؟
يشير الأطباء وخبراء التغذية أن أحد الأسباب الرئيسية للرغبة في تناول السكر إلى نقص المغنيسيوم في الجسم الذي يعمل على تنظيم إفرازات الناقل العصبي ويعرف بالدوبامين Dopamine الذي يؤدي إلى تجديد طاقة الجسم
والشعور بالنشاط، وكذلك مستويات الأنسولين Insulin والغلوكوز Glucose
لذلك يلجأ البعض إلى تناول السكر كوسيلة للتخفيف من التوتر والضغط النفسي باعتباره عاملاً مهدئاً ومنشطاً للمزاج. فالسكر يعمل كوقود لخلايا الدماغ الذي يعي بأن الأطعمة الغنية به هي بمثابة مكافأة له
يساعد السكر الأشخاص في التغلب على التوتر، والمشاعر السلبية، ومشكلات الصحة العقلية، وحتى الانزعاج
الجسدي، لكنه بالتأكيد ليس حلًا، فكلما زاد تناول السكر بهذه الطريقة، زاد ارتفاع نسبة السكر في الدم وسرعان ما ينخفض لاحقًا، مما يجعلك تشعر بأنك أسوأ من ذي قبل، وبعد ذلك تتوق إلى المزيد من السكر مرة أخرى وعلى
المدى الطويل، تعاني من اختلالات السكر في الدم، مما يؤدي إلى المزيد من الإدمان
إنخفاض مستويات السكر في الدم يؤدي إلى شعور بالجوع والرغبة في تناول السكر بسرعة لزيادة مستوى السكر في الدم، تلعب العوامل الوراثية دوراً في زيادة تناول السكر لدى البعض ممن يمتلكون جينات تجعلهم أكثر عرضة للاستجابة بشكل إيجابي للسكر
تخطي الوجبات أو الانتظار ساعات طويلة بينها دون تناول الطعام يحفز الجسم للسيطرة على جوعه إلى اختيار الأطعمة السريعة التي تمده بالطاقة، والسكريات من بين هذه الأطعمة، إذ يشعر الجسم بالاندفاع عند تناول قطعة من الحلويات في منتصف النهار، فيتحول السكر الموجود فيها إلى جلوكوز في مجرى الدم بشكلٍ سريع، للحصول على الطاقة عن طريق تصنيع هرمون الإنسولين من خلال البنكرياس، ما يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم بشكلٍ مفاجئ
انخفاض مستويات السكر في الدم يؤدي إلى شعور بالجوع والرغبة في تناول السكر بسرعة لزيادة مستوى السكر في الدم
و تلعب العوامل الوراثية دوراً في زيادة تناول السكر لدى البعض ممن يمتلكون جينات تجعلهم أكثر عرضة للاستجابة بشكل إيجابي للسكر
وأيضا عدم توازن بعض الهرمونات في الجسم مما يحفز الرغبة الشديدة في تناول الحلويات والكربوهيدرات
للتغلب على الرغبة الشديدة في تناول السكريات
وللتقليل من الرغبة الشديدة لتناول السكر تتأكد من أن وجباتك تحتوي على مزيج من البروتين والألياف والدهون الصحية، وذلك يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم ويبقيك تشعر بالشبع، مما يقلل من احتمالية الرغبة الشديدة في تناول السكر
اختر الأطعمة الكاملة غير المصنعة التى تحتوي على السكريات الطبيعية والألياف، والتي يتم هضمها ببطء أكثر، مما يوفر طاقة طويلة الأمد ويقلل الرغبة الشديدة، وممارسة الرياضة والمشي وتمارين المقاومة تساعد على انخفاض هرمون التوتر
ينصح خبراء التغذية بشرب كمية كافية من الماء على مدار اليوم، وبتضمين النظام الغذائي الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم، مثل بذور اليقطين، الموز، البقوليات، الخضراوات الورقية والحبوب الكاملة و القرفة، وأيضا أخذ قسط كافي من النوم لتنظيم الهرمونات في الجسم، ويمكن أن يساعد الفحص الصحي الشامل في الوصول إلى جذور إدمان السكر
أخصائية التغذية تسنيم الصباغ